Сосиски в дрожжевом тесте

Сосиски в дрожжевом тесте


Сосиски в дрожжевом тесте — замечательная домашняя выпечка, которую не составит труда приготовить из самых простых и доступных ингредиентов. Вы можете экспериментировать и изменять начинку. Пробуем!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления сосисок в дрожжевом тесте. Из теплого молока, муки, сахара , соли и дрожжей готовим опару. Добавляем еще муку, и замешиваем тесто. Раскатываем и разрезаем его на полоски, формируем «сосиски в тесте», смазываем их желтком и присыпаем кунжутом. Выпекаем блюдо в духовке до красивого румяного цвета. Удачи!



Назначение:
На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сосиски / Тесто / Дрожжевое тесто / Дрожжи / Сухие дрожжи
Блюдо:
Блюда в тесте

Ингредиенты:

  • Сосиски  — 12 Штук
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Масло растительное  — 1/3 Стакана
  • Дрожжи сухие  — 11 Грамм
  • Желток  — 1 Штука
  • Мука  — 3-4 Стаканов
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Кунжут  — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить «Сосиски в дрожжевом тесте»

Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 1
Смешайте теплое молоко, 1 стакан муки, сахар и соль. Добавьте дрожжи, перемешайте. Оставьте полученную массу в теплом месте на 20 минут.
Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 2
Когда опара увеличится в 2 раза, добавьте взбитые яйца и растительное масло.
Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 3
Просеиваем муку, замешиваем упругое и плотное тесто. Месить нужно 10-15 минут.
Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 4
Тесто раскатайте и порежьте на тонкие длинные полоски. Заматываем в полоски теста сосиски, смазываем тесто яичным желтком и присыпаем кунжутом. Выпекаем сосиски в тесте в духовке до красивого румяного цвета, температура 180 градусов.
Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Сосиски в дрожжевом тесте»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru