Спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами

Если вы устали от макарон с кетчупом и хотите приготовить оригинальное итальянское блюдо — тогда спешите записать в поваренную книгу рецепт спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами!

Описание приготовления:

Чернила каракатицы обычно добавляют в тесто для пиццы, бургеров или в другую выпечку, чтобы придать оригинальный черный цвет. Привкус у таких изделий особо не меняется, некоторые отмечают своеобразную кислинку. Спагетти с такими чернилами варятся и поедаются точно также, как и обычные. Для приготовления спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами я беру готовый морской коктейль, туда уже входят креветки, мидии, кальмары, можете взять морепродукты по отдельности, какие вам нравятся. Вино только белое нужно.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Макароны
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Итальянская / Европейская

Как приготовить «Спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами»

Подготовьте ингредиенты.

Поставьте вариться спагетти — варятся в среднем минут 8, не разваривайте, потом откиньте на дуршлаг.

Пока варятся спагетти, можете обжарить морской коктейль — на оливковом масле, минуты 2-3, потом добавьте к нему тимьян и мелко порезанный чеснок.

Потом влейте вино, дайте спирту испариться (минуты 2), затем влейте сливки. Как закипит — тушите еще минуты 2-3, помешивая.

Добавьте к морепродуктам помидоры, порезанные четвертинками и мелко рубленную петрушку.

Выложите отварные спагетти на сковороду, перемешайте, потомите минуту и можете отключать.

Натрите на терке сыр.

Готовые спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами посыпьте тертым сыром и можете подавать. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами»