Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом

Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом


Отличное блюдо можно приготовить к обеду или ужину, если у вас есть спагетти, а в холодильнике нашлось немного колбасы, немного фарша и немного овощей. Вкус у блюда получится отменный, уж поверьте!

Описание приготовления:

Если у вас есть спагетти, а в холодильнике обнаружилось немножко мясного фарша, кусочек колбасы или парочка-тройка сосисок и немного овощей — вам ничего не остается как приготовить спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом. Блюдо получится шикарным и даже как-бы в итальянском стиле :). Готовим!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Помидор / Субпродукты / Сосиски / Макароны / Фарш / Колбаса
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Спагетти  — 250 Грамм
  • Фарш мясной  — 200-250 Грамм
  • Колбаса или сосиски  — 150-200 Грамм (любая)
  • Перец болгарский  — 1/2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Помидоры  — 100-150 Грамм
  • Шампиньоны  — 4-5 Штук
  • Зеленый лук  — 2-3 Штук
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Базилик сушеный  — 0,5-1 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки
  • Сыр  — 50-70 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом»

Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом - фото шаг 1
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем фарш, пусть обжаривается.
Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом - фото шаг 2
Помоем, очистим и нарежем грибы и овощи.
Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом - фото шаг 3
И нарезаем колбасу, колбаски или сосиски.
Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом - фото шаг 4
Когда с фарша выпарилась вся жидкость и он начинает подрумяниваться, добавляем к нему колбасу. Жарим минуты 2.
Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом - фото шаг 5
Теперь добавляем все овощи и можно немножко подсолить. Жарим-тушим до мягкости лука и перца.
Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом - фото шаг 6
Добавляем на сковороду томатную пасту.
Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом - фото шаг 7
И доливаем стакан воды. Добавим молотый перец и базилик. Доводим до кипения и тушим до готовности фарша.
Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом - фото шаг 8
Спагетти варим по инструкции на упаковке.
Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом - фото шаг 9
Спагетти сварились, сливаем с них воду. Раскладываем спагетти по тарелкам и сверху выкладываем яркий мясной соус. Не забудьте попробовать соус и довести до вкуса, добавив соли или других специй.
Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом - фото шаг 10
И посыпаем натертым на средней терке сыром.


Источник: povar.ru