Стейки с соусом адобо
Сам по себе говяжий стейк по этому рецепту готовится обычным образом. Интересен маринад, в котором маринуется мясо и, соответственно соус, в котором он подается. Заходите и знакомьтесь с рецептом!
Описание приготовления:
Рецепт маринада здесь традиционный, поэтому ничего менять не рекомендую. А вот говядину вполне можно заменить на любое другое мясо!
Ингредиенты:
- Лимонный сок — 4 Ст. ложки
- Измельченный чеснок — 1 Ст. ложка
- Сушеный орегано — 1 Чайная ложка
- Молотый тмин — 1 Чайная ложка
- Соус адобо из консервированных перцев чипотл — По вкусу
- Перец чипотл — 1 Чайная ложка
- Стейки говяжей вырезки — 4 Штуки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Стейки с соусом адобо»
1. Мясо помойте, обсушите, слегка отбейте.
2. В лимонный сок добавьте нарезанный чеснок.
3. Добавьте перцы чипотл и соус адобо.
4. Все перемешайте, посолите, поперчите.
5. Положите мясо в маринад и оставьте на несколько часов.
6. Обжарьте мясо на сковороде до готовности. Влейте маринад.
7. Подавайте мясо с полученным соусом. Приятного аппетита!