Судак с рисом в духовке

Судак с рисом в духовке


Очень вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит любой рацион. Готовится просто и из самых доступных продуктов.

Описание приготовления:

Приготовить судак с рисом в духовке очень просто. Рецепт простой и не отнимет много времени. Блюдо получается вкусное и питательное, можно смело подать даже на праздничный стол. Попробуйте!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Судак / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Судак  — 1 Штука
  • Рис  — 0,5 Стакана
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Вода  — 500 Грамм
  • Лимонный сок  — 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу (для рыбы)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Судак с рисом в духовке»

Судак с рисом в духовке - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Судак с рисом в духовке - фото шаг 2
Лук и морковь обжарьте в сковороде до мягкости. Нарезка может быть любая.
Судак с рисом в духовке - фото шаг 3
Добавьте промытый рис, соль по вкусу и прогрейте все вместе пару минут.
Судак с рисом в духовке - фото шаг 4
Сыр натрите на терке, добавьте сметану, воду, соль по вкусу, молотый черный перец и перемешайте. Соус готов.
Судак с рисом в духовке - фото шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите содержимое сковороды и разровняйте лопаткой.
Судак с рисом в духовке - фото шаг 6
Рыбу разделайте на филе, нарежьте порционными кусочками и выложите сверху. Полейте рыбку лимонным соком, посыпьте солью и специями.
Судак с рисом в духовке - фото шаг 7
Залейте все сметанно-сырным соусом и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. Ориентируйтесь по румяной шапочке сверху.
Судак с рисом в духовке - фото шаг 8
Судак с рисом в духовке готов.
Судак с рисом в духовке - фото шаг 9
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru