Суфле из моркови
Хотите приготовить не только вкусный, но и полезный десерт? Тогда спешите на кухню и сделайте суфле из моркови. Это блюдо понравится и взрослым, и детям.
Описание приготовления:
Если вы не любите сложные десерты, отнимающие много сил и времени, то обратите внимание на рецепт суфле из моркови. Таким десертом можно накормить детей, которые даже не догадаются об истинном составе этой сладости. К тому же, это блюдо можно готовит и тем, кто тщательно следит за своим весом.
Ингредиенты:
- Морковь — 1 Килограмм
- Агар-агар — 1 Чайная ложка
- Коричневый сахар — 3-4 Ст. ложек
- Молоко — 100 Миллилитров
- Ванилин — 1 Щепотка
- Корица — 1 Щепотка
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Суфле из моркови»
1. Рецепт приготовления суфле из моркови настолько простой, что с ним справится даже начинающий кулинар. Морковь необходимо вымыть и очистить. Лучше всего воспользоваться соковыжималкой, чтобы быстро получить сок. Если такого приспособления у вас нет, то можно натереть морковь на терке и отжать сок вручную.
2. В молоко добавить коричневый сахар по вкусу (для сладкоежек — 5-6 столовых ложек).
3. Добавить немного ванилина и корицы на кончике ножа. Все хорошо перемешать и соединить с морковным соком. Небольшую часть отлить в кастрюлю и добавить туда агар-агар. Довести смесь до кипения и проварить, постоянно помешивая, до полного растворения агар-агара. Затем соединить с остальной частью и тщательно взбить.
4. Оставить суфле на некоторое время. Когда оно начнет загустевать, еще раз хорошо взбить (это придаст пышности и объема) и можно раскладывать по формочкам.
5. Простое и невероятно вкусное суфле из моркови в домашних условиях готово.
Похожий видео рецепт «Суфле из моркови»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!