Сумасшедший пирог «crazy cake». постный пирог без яиц и молока


Фото к рецепту: Сумасшедший пирог crazy cake . постный пирог без яиц и молока

Ингредиенты

  • мука 190 г
  • сахар 120 г
  • какао 30 г
  • растительное масло 70 г
  • уксус 6% яблочный 1 ст. л
  • водя горячая 240 мл.
  • сода 1 ч л
  • ванильный сахар 1 ч л
  • глазурь:
  • сметана 3 ст. л
  • сахар 3 ст. л
  • какао 3 ст. л
  • сливочное масло 1 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

Это популярный американский пирог без яиц и молочных продуктов, подходит для тех, кто придерживается поста.

Пирог получается очень сочным и шоколадным, какао лучше брать качественное, оно здесь играет основную роль.

Разогреваем духовку до 170 градусов. Понадобится форма диаметром 18 см.

Муку, какао, соду лучше просеять, чтобы не было комочков, я вообще ничего не просеивала, просто все смешала, но у меня попалось пару неразмешавшихся комочков, поэтому лучше просеять или перемешать вилкой.

Добавить сахар, ванильный сахар, уксус, масло и воду.

Тесто лучше вымешать венчиком чтобы не было комочков.

Выкладываем смесь в форму,застеленную бумагой для выпечки и выпекаем 40 минут. Проверяем готовность зубочисткой (она должна быть сухая).

Пирог остудить.

Для глазури сметану, сахар и какао прокипятить 5-7 минут, добавить сливочное масло, остудить.

Для тех,кто соблюдает пост для глазури можно растопить шоколад с растительным маслом.

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru