Суп чили с фасолью
Очень вкусный рецепт пикантного и сытного супа. Попробуйте рецепт, как приготовить суп чили с фасолью. Яркое, красивое и интересное блюдо. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам в приготовлении!
Описание приготовления:
В состав этого блюда входит множество ингредиентов, благодаря чему суп получается насыщенным и пряным. Это отличная альтернатива привычного борща. Овощи в рецепте можно заменять другими, и фарш можно брать любой. Попробуйте приготовить, и вы не разочаруетесь!
Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий — 0,7 Килограмма
- Помидор — 3 Штуки
- Перец зеленый — 1 Штука
- Чили — 2 Штуки
- Лук — 3 Штуки
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Консервированная фасоль — 0,8 Килограмма
- Бульон говяжий — 0,5 Литра
- Томатная паста — 5 Ст. ложек
- Сыр — 100 Грамм
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Суп чили с фасолью»
1.Прежде всего берем все ингредиенты для приготовления этого супа.
2.Зеленый перец и чили моем и нарезаем мелкими кусочками, луковицу моем и тоже нарезаем мелко. На огонь ставим сковороду, наливаем немного растительного масла, обжариваем овощи.
3.Помидоры моем, делаем крестовые надрезы на каждом. Заливаем их кипятком и оставляем на 1-2 минуты, затем сливаем воду и очищаем кожицу.
4.Кастрюлю, в которой будем варить суп, ставим на огонь. Наливаем в неё немного растительного масла, закидываем фарш. Обжариваем его, все время разминая вилкой. К готовому фаршу добавляем томатную пасту.
5.Пересыпаем к фаршу обжаренные овощи. Перемешиваем, ставим кастрюлю на огонь.
6.Вливаем говяжий бульон и доводим суп до кипения, варим все около двадцати минут.
7.Фасоль откидываем на сито, чтобы ушла лишняя влага. Через 20 минут добавляем стекшую фасоль.
8.Перемешиваем суп, варим его еще 5-10 минут, после чего солим и перчим по вкусу. Для подачи в тарелку насыпаем немного тертого сыра. Наливаем суп и наслаждаемся его вкусом.
Похожий видео рецепт «Суп чили с фасолью»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!