Суп мясной с овощами

Суп мясной с овощами


На обед хочу предложить вам сварить простой и аппетитный супчик, который придется по душе и взрослым, и деткам. Используйте побольше разнообразных овощей, чтобы суп получился наваристым и вкусным.

Описание приготовления:

Покажу, как приготовить суп мясной с овощами в домашних условиях без особых хлопот. Варить его можно и на плите, и в мультиварке. Если мясо сразу нарезать небольшими кусочками, бульон сварится гораздо быстрее. Овощи можете взять любые, которые есть под рукой. Кстати, в такой супчик подойдут не только свежие, но и замороженные овощи. Попробуйте, отличный вариант на каждый день!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Супы
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина  — 300 Грамм
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль и специи  — По вкусу
  • Морковь  — 2-3 Штук
  • Луковица  — 1-2 Штук
  • Сладкий перец  — 2-3 Штук
  • Картофель  — 5-7 Штук
  • Стручковая фасоль  — 200 Грамм
  • Зеленый горошек  — 200 Грамм
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Суп мясной с овощами»

Суп мясной с овощами - фото шаг 1
1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте маленькими кусочками. В кастрюле разогрейте растительное масло. Выложите говядину и обжарьте, помешивая. Добавьте соль и специи. После влейте горячую воду (2-3 литра) и проварите около получала.
Суп мясной с овощами - фото шаг 2
2. Овощи вымойте, обсушите, очистите и нарежьте.
Суп мясной с овощами - фото шаг 3
3. На сковороде разогрейте немного масла. Выложите овощи и обжарьте несколько минут. Можно закладывать овощи по очереди — лук, морковь, перец, затем картофель, фасоль и горошек, или же сразу все. Добавьте томатную пасту, аккуратно перемешайте.
Суп мясной с овощами - фото шаг 4
4. Выложите овощи в кастрюлю и варите на среднем огне до мягкости картофеля и полной готовности мяса. Добавьте еще соль и специи по вкусу.
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru