Суп на скорую руку с сосисками

Суп на скорую руку с сосисками


Нет времени готовить первое блюдо, а обед на носу — предлагаю приготовить отличный суп на скорую руку с сосисками. Всего 30 минут на газу — и вы накормите большую семью вкусным и сытным обедом.

Описание приготовления:

Для особенно занятых и ленивых предлагаю этот рецепт. Суп на скорую руку с сосисками готовится за 30 минут при условии, что у вас хорошо работает плита. После закипания картофеля нужно в суп отправить поджарку с овощами и сосисками, а уже после добавить свежие или замороженные овощи. 10 минут и вводится вермишель и зелень. Доводится все до готовности всего 5 минут и суп можно подавать!



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Субпродукты / Сосиски / Макароны
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Сосиски  — 3-4  Штуки
  • Картофель  — 3-4  Штуки
  • Лук  — 1  Штук
  • Морковь  — 1  Штук
  • Вермишель  — По вкусу
  • Соль и специи  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Замороженные или свежие овощи  — По вкусу (в данном рецепте используются помидоры, кабачок, цветная капуста)

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп на скорую руку с сосисками»

Суп на скорую руку с сосисками - фото шаг 1
1. Чистим и нарезаем картофель, тщательно моем и заливаем водой. Ставим на огонь и доводим до кипения (не забудьте снять пенку). Пока закипает картофель нашинкуем все овощи и сосиски.
Суп на скорую руку с сосисками - фото шаг 2
2. Отправляем лук и морковь жариться на сковороду (жир выбирайте любой по вкусу). Я готовила не только для семьи, но и для ребенка, поэтому зажаривала все на сливочном масле (не делайте сильный огонь, чтобы масло не сгорело).
Суп на скорую руку с сосисками - фото шаг 3
3. Берите любые сосиски по вашему вкусу (у нас сегодня были молочные). Если есть колбаса — пожалуйста. Копченая — тоже пойдет.
Суп на скорую руку с сосисками - фото шаг 4
4. Когда овощи немного обжарятся — отправьте к ним сосиски и еще пару минут жарьте при постоянном помешивании.
Суп на скорую руку с сосисками - фото шаг 5
5. Если не сезон свежих овощей, можно брать любые замороженные. У меня оказался кабачок, цветная капуста и помидоры. Все эти овощи отлично гармонируют между собой. Когда закипит картофель, добавьте соль и специи и пусть он немного поварится (около 3 минут). Затем введите все вышеперечисленные овощи.
Суп на скорую руку с сосисками - фото шаг 6
6. Когда бульон закипит, отправляйте поджарку и варите на среднем огне.
Суп на скорую руку с сосисками - фото шаг 7
7. Чтобы суп приготовился еще быстрее выбирайте тонкие макаронные изделия. В данном случае — это паутинка (тонкая вермишель). Когда овощи будут готовы, добавьте вермишель по вкусу (кто любит гуще, кто реже) и доведите до кипения. Затем поварите 1 минуту и добавьте зелень.
Суп на скорую руку с сосисками - фото шаг 8
8. И снова доведите до кипения и выключайте. Теперь супчику нужно настояться минимум 10 минут.
Суп на скорую руку с сосисками - фото шаг 9
9. Подавайте его к столу и наслаждайтесь легким и в то же время сытным супчиком! Вот так быстро можно приготовить вкусный обед для всей семьи.


Источник: povar.ru