• 300 гр. печеной или отваренной свеклы (2 средних свеклы)
• 1 кисло-сладкое яблоко
• горсть грецких орехов
• для заправки:
• 2 ч.л. столового хрена
• 2-3 ст.л. кленового сиропа (можно заменить на мед)
• 2 ст.л. шерри бальзамико (белого бальзамического уксуса)
• 4 ст.л. масла грецких орехов (оливкового масла)
• соль, молотый перец

Свеклу запечь или отварить до готовности, охладить и очистить.

Яблоко очистить от кожуры и удалить сердцевину.

Свеклу нарезать брусочками 1х1 см, яблоко – тонкой соломкой, орехи слегка поломать.

Все продукты смешать в салатнике.

Приготовить заправку, смешав столовый хрен, бальзамико, ореховое масло, кленовый сироп, соль и перец.

Дрессингом заправить салат, тщательно перемешать и дать промариноваться около 10 минут и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!