Свиная лопатка в мультиварке

Свиная лопатка в мультиварке


Если у вас в наличии есть аппетитная свежая свиная лопатка, то не разрезайте ее на части, а приготовьте целиком в мультиварке вместе с пряными специями и приправами. Мясо получится сочным и нежным.

Описание приготовления:

Тающее во рту мясо можно приготовить в мультиварке, к примеру, свиную лопатку целым куском. Это очень удобно — мясо не нужно нарезать на части, разделывать. Достаточно промыть, очистить и потушить. Хотя даже это техника сделает за вас! Готовую свиную лопатку можно подать к столу с любым гарниром, салатом, соленьями.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Лопатка свиная  — 1,3 Килограмма
  • Вода  — 1 Стакан
  • Лавровый лист  — 3-4 Штук
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Свиная лопатка в мультиварке»

Свиная лопатка в мультиварке - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Мясо промойте в воде, счистите мелкие части кости, срежьте жилы и пленки. Не срезайте ту пленку, которая удерживает мясо вокруг.

Свиная лопатка в мультиварке - фото шаг 2
Выложите лопатку в чашу мультиварки.

Свиная лопатка в мультиварке - фото шаг 3
Всыпьте соль, лавровые листья, молотый черный перец. По желанию можете добавить и другие специи, пряности: сушеный чеснок, орегано, тимьян, розмарин и т.д.

Свиная лопатка в мультиварке - фото шаг 4
Влейте горячую воду и активируйте режим «Тушение» на 1 час. Закройте технику крышкой и займитесь своими делами, ожидая конца приготовления. Как только это произойдет — техника подаст вам звуковой сигнал. Лопатку переворачивать не нужно, она прекрасно приготовится и сверху — там, где жидкости нет.

Свиная лопатка в мультиварке - фото шаг 5
Извлеките мясо на кости на тарелку или блюдо, подайте его теплым к столу, дополнив любым соусом и свежей зеленью, нарезанными овощами: помидорами, огурцами.


Источник: povar.ru