Свиная вырезка тушеная

Свиная вырезка тушеная


Сочная и нежная свиная вырезка тушеная готовится в течение часа. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления мяса, но представленный способ можно назвать чуть ли классическим. Готовим?

Описание приготовления:

Ближайшие выходные вы всей семьей дома? Тогда свиная вырезка тушеная — идеальный вариант для обеда. Таким блюдом можно побаловать и гостей. Мясо получается очень ароматным и нежным. Для начала свинину нужно обжарить, а уже после протушить в томате около 15-20 минут.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Свиная вырезка
Блюдо:
Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка  — 600-700 Грамм
  • Лук  — 1  Штук
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Соль и специи  — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Свиная вырезка тушеная»

Свиная вырезка тушеная - фото шаг 1
1. Для этого блюда лучше брать свиную вырезку, но подойдут и другие части. Многие берут корейку, лопатку, мякоть или заднюю часть (кто-то любит более постное мясо, кто-то — пожирнее). Выбирайте мясо на свой вкус.
Свиная вырезка тушеная - фото шаг 2
2. Нарезаем мясо на кусочки среднего размера. Я предпочитаю для тушеной свинины нарезку кубиками.
Свиная вырезка тушеная - фото шаг 3
3. Отправляем мясо жариться на растительном масле. Солим и приправляем по вкусу.
Свиная вырезка тушеная - фото шаг 4
4. Добавляем нашинкованный лук, накрываем крышкой. Жарим на слабом огне с добавлением воды.
Свиная вырезка тушеная - фото шаг 5
5. В самом конце вводим томатную пасту, заливаем 100мл кипятка и тушим еще около 15 минут.
Свиная вырезка тушеная - фото шаг 6
6. За время приготовления свинины можно отварить гарнир. Сегодня я решила приготовить картофельное пюре. Перед подачей можно украсить блюдо зеленью.

Похожий видео рецепт «Свиная вырезка тушеная»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru