Свиные шкварки

Свиные шкварки


Сытное, жирное, но очень вкусное блюдо хочу вам показать. Перед вами простой и очень классный вариант, как приготовить свиные шкварки с молоком. Заинтригованы? Тогда запоминайте рецепт и повторите!

Описание приготовления:

Основой может быть как свежее, так и предварительно соленое сало. Кроме соли я ничего не добавляю, но вы можете использовать специи по вкусу. Перед подачей обязательно уберите остатки жира и немного обсушите шкварки. Молоко с салом, кстати, очень здорово работают:)



Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сало
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сало  — 400 Грамм
  • Молоко  — 1/2 Стакана
  • Вода  — 1/2 Стакана
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Свиные шкварки»

Свиные шкварки - фото шаг 1
1. Сало вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками.
Свиные шкварки - фото шаг 2
2. Выложите на сковороду. Добавьте воду и молоко.
Свиные шкварки - фото шаг 3
3. Чуть подсолите и жарьте на среднем огне, помешивая периодически.
Свиные шкварки - фото шаг 4
4. Шкварки нужно довести до красивого румяного цвета. После аккуратно достать шумовкой и выложить на бумажное полотенце.
Вот и все, готово!


Источник: povar.ru