Сырная лепешка на кефире
Ингредиенты
- тесто
- яйцо куриное — 1 шт.
- сахар — 1 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- кефир — 200 мл.
- мука пшеничная / мука — 370 гр.
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- начинка
- сыр твердый — 200 гр.
- лук зеленый — 1 пуч.
- масло сливочное
Пошаговый рецепт приготовления
1. В миску разбиваем яйцо, сахар, соль, кефир
2. Просеиваем муку и разрыхлитель
3. Хорошо вымешиваем тесто
4. Готовим начинку. трем на крупной терке сыр и режем лук
5 Разделяем тесто на 4 части
6. Раскатываем тесто в лепешку выкладываем начинку и закрываем в мешочек.
7. Переворачиваем швом вниз и раскатываем скалкой в тонкую лепешку
8. Обжариваем лепешку с обоих сторон на сковороде без масла
9. Снимаем лепешку по готовности и смазываем сливочным маслом