Сырные трюфели

Сырные трюфели


Невероятно вкусные конфеты можно приготовить из нескольких сортов сыра, орехов, шоколада и какао-порошка. Десерт получится солено-сладким, идеальным для подачи с бокалом охлажденного шампанского!

Описание приготовления:

Ваши гости будут в восторге от таких ароматных и вкусных конфет, которые вы сможете приготовить в домашних условиях за 40 минут. Выбирайте сорта сыра с ярким вкусом, чтобы десерт получился таким же сочным и уникальным. Какао-порошок вы можете заменить кокосовой стружкой или любой другой посыпкой.



Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Десерты / Конфеты

Ингредиенты:

  • Сыр Бри  — 150 Грамм
  • Твердый сыр  — 150 Грамм (с орехами)
  • Орехи грецкие  — 30 Грамм (или фундук)
  • Шоколад  — 100 Грамм
  • Какао-порошок  — 40-50 Грамм

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Сырные трюфели»

Сырные трюфели - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Сырные трюфели - фото шаг 2
Оба вида сыра натрите в глубокую емкость на терке с мелкими ячейками. Можно использовать любой твердый сыр и мягкий: Бри, Пармезан, Дор Блю и т.д.
Сырные трюфели - фото шаг 3
Натрите на такой же терке в емкость шоколад любого выбранного вами сорта. По желанию его можно сначала растопить на водяной бане и влить в сырную массу или заменить 2-3 ст.л. шоколадного сгущенного молока.
Сырные трюфели - фото шаг 4
Поместите емкость с содержимым в микроволновку на 1-2 минуты до расплавления сыров и шоколада. Затем тщательно вымешайте массу.
Сырные трюфели - фото шаг 5
Высыпьте на тарелку какао-порошок, часть сырной массы выложите на руку в виде лепешки, поместите в ее середину кусочек ядра грецкого ореха или ядро фундука. Сформируйте конус и обваляйте в какао. Затем выложите на блюдце и остудите в холодильнике примерно 30 минут.
Сырные трюфели - фото шаг 6
Готовые сырные трюфели выложите на досочку или тарелку и подайте к столу с горячим чаем, кофе или другими напитками.


Источник: povar.ru