Тайский салат из дыни и риса с кинзой


Фото к рецепту: Тайский салат из дыни и риса с кинзой

Ингредиенты

  • рис отварной — 1/2 ст.
  • кинза — 1 пучок
  • мята — 1 стебель
  • перец чили — 1 шт.
  • имбирь —
  • соус соевый — 1 столовая ложка
  • соус рыбный — 1 столовая ложка
  • лайм — 1 шт.
  • сахар — 3 ст.л.
  • дыня — 300 г
  • арбуз — 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня потрясающий солнечный денек. И сезон арбузов и дынь в самом разгаре. Предлагаю вам сезонный салат практически из подручных ингредиентов. 🙂

Отвариваем рис с подслащенной воде.

Отрезаем от арбуза и дыни по дольке, без кожуры нарезаем их кубиками.

Зелень, имбирь, чили моем и мелко режем.

Из лайма выжимаем сок. В сок добавляем сахар, размешиваем до полного растворения. Туда же соевый и рыбный соусы. Мешаем. После этого в миску с соусом добавляем наши ранее порезанные ингредиенты. Размешиваем.

Приступаем к сервировке салата.

На тарелку выкладываем «подушку» из риса. Сверху — кусочки дыни и арбуза. Затем все поливаем нашим соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Приглашаю к столу Жанну, Лену72, Персону, Манюшу, Линду82, Юляку, Алленку, Дему, Чудо, Фанни, Елену…… В ОБЩЕМ — ВСЕХ К СТОЛУ!!!! НЕМЕДЛЕННО!!! 🙂

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru