Тефтели для детей

Тефтели для детей


Иногда так хочется вспомнить вкус детства! Много прекрасных блюд подавали нам в садике и школе. Тогда я их не очень ела, как, думаю, и большинство. А сейчас не против бы попробовать.

Описание приготовления:

Вот, например, из моего рецепта вы можете вспомнить, как приготовить тефтели для детей, как в садике. Фарш подойдёт любой. Я использовала свиной. Блюдо будет мягким и сочным за счёт того, что будет томиться в соусе. Нежные тефтельки понравятся и взрослым, и маленьким деткам.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Тефтели
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш свиной  — 500 Грамм
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Мука  — 4 Ст. ложки
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Вода  — 2 Стакана
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Тефтели для детей»

Тефтели для детей - фото шаг 1
Лучше сделайте фарш сами. Прокрутите мясо через мясорубку. Заранее отварите рис. Мелко нарежьте лук. Соедините рис, фарш, яйцо, лук, соль и перец. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Тефтели для детей - фото шаг 2
Мокрыми руками формируйте из мяса шарики. Каждый обваляйте в муке.
Тефтели для детей - фото шаг 3
Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нём тефтели до золотистого цвета.
Тефтели для детей - фото шаг 4
Тефтели переложите в глубокую кастрюлю. Отдельно разведите стакан воды с томатной пастой и солью. Влейте жидкость в кастрюлю. Также добавьте лавровый лист. Тушите блюдо 10 минут под крышкой на маленьком огне.
Тефтели для детей - фото шаг 5
Разведите сметану с оставшийся водой. В эту жидкость добавьте ст. ложку муки. Перемешайте.
Тефтели для детей - фото шаг 6
Затем сметанный соус влейте к тефтелям. Тушите блюдо в течение 20 минут под крышкой.
Тефтели для детей - фото шаг 7
Спустя это время тефтели будут готовы! Лучше всего подавать их с рисом. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Тефтели для детей»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru