Тефтели из фарша с подливкой

Тефтели из фарша с подливкой


Тефтели из фарша с подливкой — это очень вкусно, ароматно, сочно и сытно! Тефтели идеально подойдут к пюре или овощам, это именно то блюдо, которое понравится всей семье.

Описание приготовления:

Фарш готовим самостоятельно, только так мы будем уверенны в итоговом результате. Для фарша используем свинину. Предлагаю сделать томатную подливу — это самый удачный вариант для тефтелей. Обязательно возьмите рецепт на заметку, уверена, он вам понравится!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Тефтели
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина  — 400 Грамм
  • Рис  — 100 Грамм (отварной)
  • Лук  — 60 Грамм
  • Морковь  — 70 Грамм
  • Чеснок  — 10 Грамм
  • Куриные яйца  — 1 Штука
  • Кукурузная панировка  — 4 Ст. ложки
  • Томатный соус  — 1 Стакан
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Паприка  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тефтели из фарша с подливкой»

Тефтели из фарша с подливкой - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Тефтели из фарша с подливкой - фото шаг 2
Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Морковь натрите на средней терке, лук нарежьте кубиками.
Тефтели из фарша с подливкой - фото шаг 3
Свинину нарежьте небольшими кубиками. Переложите мясо в чашу бленда, превратите в фарш.
Тефтели из фарша с подливкой - фото шаг 4
Переложите фарш в миску, добавьте туда же готовый рис.
Тефтели из фарша с подливкой - фото шаг 5
Морковь и лук поджарьте на растительном масле, добавьте в фарш.
Тефтели из фарша с подливкой - фото шаг 6
Следом вбейте в миску куриное яйцо. Добавьте в фарш все специи и измельченный чеснок.
Тефтели из фарша с подливкой - фото шаг 7
Перемешайте ингредиенты. Сформируйте тефтели, обваляйте их в кукурузной панировке.
Тефтели из фарша с подливкой - фото шаг 8
Поджарьте тефтели с каждой стороны по 3-4 минуты.
Тефтели из фарша с подливкой - фото шаг 9
Добавьте в сковороду томат, прикройте все крышкой и тушите 25 минут.
Тефтели из фарша с подливкой - фото шаг 10
Тефтели готовы. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru