Тефтели из манной крупы

Тефтели из манной крупы


Если под рукой не оказалось риса, а хочется сделать тефтели на обед или ужин, это не беда. Альтернативный выход есть всегда! Именно для таких случаев я хочу предложить этот простой и недорогой рецепт.

Описание приготовления:

Презентую вам оригинальную идею, как приготовить тефтели из манной крупы. Интересно? Еще как! На вкус вы вряд ли идентифицируете ее, а вот объем и нежную текстуру она придаст. Кроме того, в рецепт вы всегда можете использовать самые разные соусы, на основе томата или сметаны, например. Отличное блюдо на каждый день для всей семьи.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Тефтели
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш  — 0.5 Килограмма
  • Луковица  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Крахмал  — 1 Ст. ложка
  • Манная крупа  — 3 Ст. ложки
  • Мука  — 2 Ст. ложки (примерно)
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль и специи  — По вкусу (перец, чеснок, лавровый лист, травы и т. д.)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Тефтели из манной крупы»

Тефтели из манной крупы - фото шаг 1
1. Мясо вымойте, обсушите, пропустите через мясорубку.
Тефтели из манной крупы - фото шаг 2
2. Добавьте по вкусу измельченный чеснок и 1 мелко нарезанную луковицу.
Тефтели из манной крупы - фото шаг 3
3. Вбейте в фарш яйцо, добавьте крахмал и манную крупу. Посолите по вкусу, всыпьте специи.
Тефтели из манной крупы - фото шаг 4
4. Тщательно перемешайте и оставьте на время.
Тефтели из манной крупы - фото шаг 5
5. А пока можно заняться соусом. На сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте измельченный лук до прозрачности, добавьте морковь, натертую на терке. Жарьте овощи, помешивая, минут 5. Выложите на сковороду томатную пасту и влейте немного водички. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.
Тефтели из манной крупы - фото шаг 6
6. Из фарша сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде с растительным маслом. После переложите в жаропрочную форму.
Тефтели из манной крупы - фото шаг 7
7. Вылейте соус в форму и отправьте в разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 градусов около получаса до готовности.

Похожий видео рецепт «Тефтели из манной крупы»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru