Тефтели из свинины с рисом

Тефтели из свинины с рисом


Тефтели — очень популярное и простое в приготовлении блюдо. Я предпочитаю их готовить из свиного фарша, смешанного с отварным рисом. Тефтели получаются нежными, сытными и невероятно аппетитными!

Описание приготовления:

Вашему вниманию предлагаю классический рецепт приготовления тефтелей из свинины с рисом. Из свиного фарша, отварного риса, яиц и специй формируем тефтели. Обваливаем их в панировочных сухарях и слегка обжариваем на сковороде. Обязательно подавайте их с любимым гарниром. Классика — с картофельным пюре. Смотрите и запоминайте, как приготовить тефтели из свинины с рисом.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Свиной фарш  — 500 Грамм
  • Рис отварной  — 100 Грамм
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сухари панировочные  — 3 Ст. ложки
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Специи  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец горошком  — По вкусу
  • Лавровый лист  — По вкусу
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Тефтели из свинины с рисом»

Тефтели из свинины с рисом - фото шаг 1
В глубокой емкости смешиваем отварной рис, свиной фарш, яйца, соль и специи.
Тефтели из свинины с рисом - фото шаг 2
Мокрыми руками формируем тефтели. Обваливаем их в панировочных сухарях.
Тефтели из свинины с рисом - фото шаг 3
Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем тефтели по 1 минуте с каждой стороны.
Тефтели из свинины с рисом - фото шаг 4
Перекладываем тефтели в кастрюлю, добавляем лавровый лист, пол-луковицы и перец горошком.
Тефтели из свинины с рисом - фото шаг 5
Томатную пасту смешиваем с 300 мл воды. Заливаем томатной смесью тефтели, доливаем воды, чтобы покрыть тефтели, и доводим до кипения на среднем огне. Уменьшаем огонь до минимума, варим 1 час.
Тефтели из свинины с рисом - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Тефтели из свинины с рисом»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru