Тефтели в картофельных корзиночках

Тефтели в картофельных корзиночках


Необычная подача тефтелей — в картофельных корзинках. Вкусовые качества этого простого блюда поразят каждого, кто его попробует, а подача удивит даже взыскательного эстета. Готовьте на здоровье!

Описание приготовления:

Если вы хотите попробовать мясное, необычное и вкусное блюдо, смотрите, как приготовить тефтели в картофельных корзиночках. Этот рецепт мне подсказала знакомая, которая очень любить креативить на кухне. И действительно, такие тефтели в картофельных корзиночках получаются не только вкусными, но и очень необычными. Готовятся они легко и не требуют особых кулинарных навыков. Я решила запечь корзинки в микроволновке, и на это у меня ушло всего 10 минут.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Яйца / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Тефтели / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Фарш  — 300 Грамм
  • Картофель  — 4-5 Штук
  • Лук зеленый  — 1  Пучков
  • Яйца  — 2  Штуки
  • Сливочное масло  — 30  Грамм
  • Мука  — 2  Ст. ложки
  • Растительное масло  — 30  Грамм
  • Сыр  — 100  Грамм
  • Рис отварной  — 3 Ст. ложки
  • Соль и специи  — 1  По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Тефтели в картофельных корзиночках»

Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 1
1. Это простое и необычное блюдо готовится в картофельных корзинках. Для них нам нужен картофель. Отварите его до готовности в слегка подсоленной воде.
Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 2
2. Затем делаем картофельное пюре, не добавляя воду (можно немного масла). Добавляем яйцо и специи.
Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 3
3. Отдельно замешиваем фарш, добавив в него пару столовых ложек готового отварного риса, яйцо, соль и специи. Замешиваем фарш однородной консистенции. Я добавляю еще зелень.
Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 4
4. Берем силиконовые формочки (можно кексницы) и выкладываем в них картофель, равномерно распределив по краям.
Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 5
5. В середину выкладываем сформированные тефтельки и посыпаем тертым сыром, после чего отправляем формочки в микроволновку на 10 минут. Можно отправить и в духовку, но тогда готовить придется около 30 минут.
Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 6
6. В моей микроволновке есть режим «Приготовление». Готовлю на нем при самой высокой мощности.
Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 7
7. Я всегда делаю сырную шапочку, посыпаю немного натертого сыра на корзинки. Можно отправить в микроволновку, чтобы сыр расплавился. После запекания дайте корзиночкам постоять.
Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 8
8. Теперь наше блюдо можно подавать к столу. Вот такое необычное, вкусное и эстетичное горячее у нас получилось. Подойдет даже для фуршетного стола.

Похожий видео рецепт «Тефтели в картофельных корзиночках»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru