Тефтели в сметанном соусе в мультиварке

Тефтели в сметанном соусе в мультиварке


Все любят сочные, домашние тефтели! Просто, вкусно и быстро. Еще проще и быстрее тефтели можно приготовить в мультиварке. В сметанном соусе они будут особенно нежными! Загляните и убедитесь сами!

Описание приготовления:

В тефтели можно класть не только рис, но и другие крупы по вашему выбору. Некоторые из них следует предварительно отварить до полуготовности, а некоторые, как кускус, можно добавлять сразу сырыми или запарить кипятком.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Молочные продукты / Сметана / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Фарш домашний  — 700 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Кускус  — 1 Стакан
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Крахмал кукурузный  — 1/2 Ст. ложки
  • Черный перец  — По вкусу
  • Майоран  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Тефтели в сметанном соусе в мультиварке»

Тефтели в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Тефтели в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 2
Добавьте в фарш запаренный кускус и мелкорубленный лук (1 шт.). Вбейте яйцо, поcолите и поперчите по вкусу. Хорошо вымешайте фарш.

Тефтели в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 3
Влажными руками скатайте тефтели среднего размера.
Тефтели в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 4
Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите слой тонко нашинкованного лука. На него уложите тефтели. Присыпьте сверху еще луком и уложите второй слой.
Тефтели в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 5
На режиме «Выпечка» готовьте тефтели до схватывания и легкого подрумянивания снизу — 15-20 минут.
Тефтели в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 6
Сметану смешайте с крахмалом и немного разбавьте водой, достаточно 50 мл. Залейте тефтели, аккуратно поливая каждую. Посыпьте перцем и любимыми травами. Готовьте на режиме «Тушение» 15 минут.
Тефтели в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 7
Затем переведите мультиварку в режим сохранения тепла на 10 минут. Это придаст соусу приятную бархатистость.
Тефтели в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 8
Подавайте тефтели горячими, с соусом и гарниром по выбору. Приятного аппетита!

Совет от повара:

При желании в сметанный соус можно добавить томатную пасту или обжаренные грибы.


Источник: povar.ru