Теплый салат с рисом и зеленью «вот и пришла весна»

Теплый салат с рисом и зеленью «вот и пришла весна»

Думала, что не смогу поучаствовать в конкурсе, так как в нашем городе не нашла данную крупу…Но тут мне пришла посылка от Мистраль с заветной крупой. И я успеваю еще впрыгнуть в последний вагон уходящего поезда

  Чему я ооочень рада!!!

Этот легкий салатик отлично подойдет для весеннего денечка, когда на огороде уже много дел, а готовить не остается ни сил не времени. Теплый салатик отлично утолит голод и придаст сил для новый огородных дел.

Весна у нас пришла не так давно, но уже почти все зеленое.

Приглашаю Вас на экскурсию по моегу весеннему саду!!!

Лындыши…в этом году их очень много выросло, чему я очень рада

Черная смородина

ЯблоняДушица 

Ирга


Фото к рецепту: Теплый салат с рисом и зеленью вот и пришла весна

Ингредиенты

  • рис жасмин от мистраль — 1 пакетик
  • чеснок зеленый, лук зеленый и черемша —
  • кукуруза консервированная — 150 гр
  • заправка:
  • сок — 1/2 лимона
  • соевый соус —
  • горчица — 1 ч.л.
  • растительное масло — 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.

А пока варить крупа займемся зеленью.

Зелень (зеленый лук, зеленый чеснок и пару листиков черемшы) моем и обсушиваем. Нарезаем.

Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг.

Делаем заправку. Я выбрала для данного салата «классическую» заправку, а Вы можете сделать свою любимую.

Отжимаем сок с половины лимона, добавляем немного, буквально пару капель, соевого соуса, горчицу и растительное масло. Все тщательно перемешиваем.

Отваренный рис немного остужаем и перемешиваем с зеленью и кукурузой.

А заправкой я поливаю непосредственно в тарелке!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru