Теплый тайский салат с говядиной
Любите азиатскую кухню? Спешу поделиться с вами чудесной и совершенно несложной идеей, как приготовить теплый тайский салат с говядиной. Рекомендую обязательно повторить рецепт в домашних условиях!
Описание приготовления:
Ингредиенты этого блюда довольно просты. Единственное, чего может не оказаться, — это рыбный соус и кхао-кхуа. Первый только искать в магазинах, а вот последний ингредиент можно без труда сделать дома. Для этого сухой рис выложите на сковороду и обжарьте минут 15, помешивая. Остудите и измельчите в ступке. Вот и все 🙂 Блюдо острое, пикантное и очень сытное. Попробовать точно стоит!
Ингредиенты:
- Говядина — 500 Грамм
- Соевый соус — 1.5 Ст. ложки
- Молотый черный перец — 1 Чайная ложка
- Рыбный соус — 2 Ст. ложки
- Хлопья чили — 1-1.5 Чайных ложки
- Сок лайма — 1.5-2 Ст. ложки
- Шалот — 4-5 Штук
- Зелень — 1 Пучок (зеленый лук, петрушка, мята)
- Кхао-кхуа — 1 Ст. ложка (молотый жареный рис)
Количество порций: 4
Как приготовить «Теплый тайский салат с говядиной»
1. Вот ингредиенты, которые мы будем использовать.
2. Говядину (идеально — стейки) вымойте и обсушите бумажной салфеткой.
3. Добавьте соевый соус и молотый перец. Оставьте минут на 10.
4. За это время можно выжать сок лаймов, очистить и измельчить шалот.
5. Говядину отправьте на гриль или сковороду и жарьте стейки до желаемой степени обжарки. Снимите с огня и нарежьте тонкими ломтиками.
6. Вымойте и обсушите зелень. Соедините с мясом, рыбным соусом, хлопьями чили, соком лайма, измельченным луком. Добавьте кхао-кхуа и перемешайте аккуратно.
7. Теплый тайский салат с говядиной в домашних условиях готов. Приятного аппетита!