Тигровые креветки на мангале

Тигровые креветки на мангале


В этом маринаде тигровые креветки на мангале получатся просто восхитительными. Использовать можно любые креветки на ваше усмотрение, но обязательное условие — готовить их на мангале.

Описание приготовления:

Способов приготовить тигровые креветки существует несколько, и этот вариант самый лучший и наиболее распространенный. Сочетание специй, пера чили, чеснока и лимонного сока дают восхитительный аромат, а готовый маринад прекрасно раскрывает вкус морепродуктов. Готовить их можно на гриле или на мангале — способ выбирайте сами.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Тигровые креветки  — 1 Килограмм
  • Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек
  • Специи  — 1 Часть (для этого маринада лучше подойдет кориандр, куркума, тмин, карри)
  • Перец чили  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Лимонный сок  — 50  Грамм
  • Сахар  — 2  Чайных ложек

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Тигровые креветки на мангале»

Тигровые креветки на мангале - фото шаг 1
1. Если вы любитель морепродуктов, то это рецепт для вас. Готовить тигровые креветки — одно удовольствие, и делать это нужно, обязательно оставляя креветки в панцире. Итак, тщательно моем наши креветки и готовим для них маринад.
Тигровые креветки на мангале - фото шаг 2
2. Измельчаем чеснок и перец чили. Смешиваем их со специями, добавляем растительное масло, сахар и лимонный сок. Одну часть оставляем на потом, а в остальной маринуем наши морепродукты. Отправляем в маринад креветки, оставляем их там на один час. После этого жарим их на гриле до готовности.
Тигровые креветки на мангале - фото шаг 3
3. Готовые тигровые креветки на мангале поливаем маринадом, после чего даем им постоять еще несколько минут (5-10).
Тигровые креветки на мангале - фото шаг 4
4. И подаем в горячем виде к столу! Такие креветки можно готовить и на шпажках на мангале, а также их можно готовить на гриле.

Похожий видео рецепт «Тигровые креветки на мангале»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru