Тирамису домашний

Тирамису домашний


Традиционный и всем известный итальянский десерт по классическому рецепту можно приготовить дома легко и просто! К чаю или кофе, на праздничный стол или просто так — рецепт тирамису домашнего!

Описание приготовления:

Думаю, уже многие из нас пробовали готовить «Тирамису» самостоятельно. Ничего сложного в приготовлении нет. Просто ингредиенты сами дороговаты. И часто готовят «Тирамису» с обычным печеньем, сметаной и без маскарпоне. Все-таки, чтобы приготовить «Тирамису» домашний, стоит потратиться на традиционные ингредиенты, эффект совсем другой, вот увидите!



Назначение:
На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Шоколад / Яйца
Блюдо:
Десерты / Тирамису
География кухни:
Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Желтки  — 6 Штук
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Маскарпоне  — 250 Грамм
  • Сливки жирные  — 250-275 Грамм
  • Пачка савоярди  — 1 Штука
  • Какао  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Тирамису домашний»

Тирамису домашний - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Тирамису домашний - фото шаг 2
Желтки смешайте с сахаром, поставьте на водяную баню и готовьте, помешивая, до растворения сахара и легкого загустения желтков.
Тирамису домашний - фото шаг 3
Потом добавьте к ним маскарпоне и снова взбейте.
Тирамису домашний - фото шаг 4
Взбейте сливки до белых пиков и добавьте их в крем.
Тирамису домашний - фото шаг 5
Перемешайте.
Тирамису домашний - фото шаг 6
Готовый крем с маскарпоне можете на время поставить в холодильник, пока будете готовить печенье.
Тирамису домашний - фото шаг 7
Заварите кофе. Каждое печенье окуните в кофе только с одной стороны и быстро (печенье быстро намокает и может развалиться).
Тирамису домашний - фото шаг 8
Выложите в форму печенье в ряд (сухой стороной вниз).
Тирамису домашний - фото шаг 9
Потом нанесите крем равномерно.
Тирамису домашний - фото шаг 10
Повторите процедуру, пока крем и печенье не закончатся. Последний слой — это крем.
Тирамису домашний - фото шаг 11
Посыпьте какао и отправьте в холодильник часа на 3 для пропитки.
Тирамису домашний - фото шаг 12
Готовый десерт «Тирамису» подавайте с кофе. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Тирамису домашний»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru