• фасоль зелёная 300 гр.
• фарш из телятины 400 гр.
• масло ореховое 3-5 ст.л.
• картофель в «мундире» 2-3 шт.
• чили 1-2 шт.
• соль,
• перец,
• кориандр,
• имбирь (как грецкий орех),
• бальзамико 3 ст.л.

Добрый день!

Попробуйте такой огненный,сытный и вкусный салат,

нам очень понравился….

В кипящей подсоленной воде отварить фасоль

в течении 10-15 минут,

воду сразу же слить,

фасоль переложить в ледяную воду.

Через пару минут воду слить ,фасоль обсушить.

В сковороде разогреть 1-2 ст.л. орехового масла

и быстро обжарить в нём фарш,

добавив мелко порезанный чили

и натёртый на тёрке имбирь.

Приправить и выложить фарш на тёплое блюдо.

В той же сковороде,добавив 1 ст.л. орехового масла,

обжарить очищенный

и порезанный брусочками картофель,

переложить к фаршу.

В сковороде разогреть оставшееся масло,

добавить Бальзамико и пару ложек воды,

довести до кипения,приправить,

выложить в эту сковороду фасоль и прогреть.

Затем соединить в ёмкости тёплые фарш,

картофель и фасоль,

приправить,если нужно, и сразу угощать..

Приятного аппетита!!!