• 1.картофель – 3 крупн. шт.
• 2.осьминоги маринованные – 150-200 гр.
• 3.мидии маринованные – 150 -200 гр.
• 4.помидоры черри – 6-8 шт.
• 5.свежемолотый перец
• для заправки:
• 1.оливковое масло – 2 ст.лж.
• 2.горчичное масло – 2 ст.лж.
• 3.чеснок – 2 зубчика
• 4.укроп свежий – 2-3 веточки
• 5.горчица зернистая – 1 ч.лж.

Осьминоги нарезать на 2-3 части.

Картофель очистить, нарезать средними кубиками, отварить в подсолённой воде.

Отлить воду, поставить картофель на огонь подсушиться. Туда же положить осьминоги и мидии –прогреть.

Помидоры режем пополам.

Все составляющие салата выкладываем в салатницу, заправляем соусом, перчим и аккуратно перемешиваем

Соус:

Чеснок измельчить + мелко нарезанный укроп + оливковое и горчичное масло + горчицу.

Я не солила: достаточно соли в отварном картофеле и маринованных морепродуктах.

В оригинальном рецепте петрушка, но мне показалось к молодому картофелю уместнее укроп.

Вкусно,рекомендую!))) Приятного аппетита!)))