Тёплый салат с кедровыми орешками


Фото к рецепту: Тёплый салат с кедровыми орешками

Ингредиенты

  • картофель — 2 шт
  • салат — 1 кочан
  • болгарский перец — 2 шт. (красный и желтый)
  • шампиньоны — 200 г
  • кедровые орешки — 50 г
  • шафран — 1 щепотка
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • соль —

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отварите картофель, очистите, и нарежьте тонкими ломтиками.

2. Тонко нарежьте шампиньоны.

3. У болгарского перца удалите семена и нарежьте крупными кусочками.

4. Подогрейте сковороду, налейте оливковое масло и обжарьте картофель. Приправьте шафраном и посолите. Выложите на тарелку.

5. На той же сковороде, обжарьте по очереди грибы до золотистости и болгарский перец до мягкости.

6. Выложите на блюдо листья салата, картофель, грибы и болгарский перец. Посыпьте кедровыми орешками и подавайте.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru