Тёплый салат с жареным картофелем и лососем

 Если Ваш партнёр-любитель жареной картошечки и не против рыбы,приготовьте на ужин такой сытный,тёплый салат.


Фото к рецепту: Тёплый салат с жареным картофелем и лососем

Ингредиенты

  • картофель — 2 шт.
  • лук-порей — 0,25 стебля
  • горошек — 0,5 банки
  • лосось г/к — 250 гр.
  • солёный огурец — 1 — 2 шт.
  • салат айсберг — 0,25 кочана
  • заправка:
  • оливковое масло — 4 ст.л.
  • горчица в зёрнышках — 0,5 ч.л.
  • уксус из красного вина — 1 ст.л.
  • лимонный перец — 3 щепотки
  • морская соль — 3 щепотки
  • чесночная соль — 2 щепотки
  • орегано суш. — 2 щепотки
  • растительное масло для жарки — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель можно отварить заранее,останется только быстро обжарить и соединить с остальным.

Ужин за полчаса будет готов и выглядит вполне романтично.

-Картофель отварить «в мундирах»,остудить,очистить.

-Нарезать одинаковыми кусочками и обжарить не сильно в растительном масле.

-Добавить лук-порей нарезанный в сковороду и минуту подержать всё вместе на огне,выключить.

-Нарезать салат айсберг и рассыпать на плоской тарелке.

-Вторым слоем картофель с луком.

-Огурец нарезать соломкой и рассыпать на картошечку.

-Лосось копчёный нарезать ломтиками и перенести на тарелку сверху.

-Посыпать горошком.

-Смешать заправку и полить на салат.

-Подать сразу в тёплом виде.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru