Томатный суп с треской

Томатный суп с треской


Треска — отличная промысловая рыба. Консервы из печени трески в масле — настоящий деликатес. Сегодня готовим суп из трески с помидорами. Полезный, вкусный и ароматный. Берем рецепт на заметку!

Описание приготовления:

При очень жирной печени, сама треска абсолютно не жирная рыба. В связи с этим её любят все, кто не хочет прибавлять в весе и придерживается строгой диеты. Плотная, белая мякоть трески содержит немного костей, что тоже очень привлекательно в приготовлении различных блюд. Томатный суп с треской — диетическое, ароматное и вкусное блюдо. Помидоры можно заменить томатной пастой. Суп готовится быстро и просто!



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Треска
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Треска  — 300 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука (крупный)
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Пшено  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить «Томатный суп с треской»

Томатный суп с треской - фото шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления томатного супа из трески.
Томатный суп с треской - фото шаг 2
Треску выпотрошите, очистите, помойте и выложите в кастрюлю.
Томатный суп с треской - фото шаг 3
Залейте треску водой и поставьте кастрюлю на плиту.
Томатный суп с треской - фото шаг 4
Доведите до кипения, снимите пену и варите рыбу на самом минимальном огне 25 минут.
Томатный суп с треской - фото шаг 5
Морковь и лук мелко нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Томатный суп с треской - фото шаг 6
Припустите овощи на небольшом огне в течение 8-10 минут, перемешивая.
Томатный суп с треской - фото шаг 7
Отварную треску достаньте из кастрюли и выложите на тарелку. Добавьте в рыбный бульон лук с морковью и нарезанный картофель.
Томатный суп с треской - фото шаг 8
Через 15 минут всыпьте в суп пшено, которое предварительно тщательно помойте.
Томатный суп с треской - фото шаг 9
Выложите лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.
Томатный суп с треской - фото шаг 10
Добавьте измельченные любым способом помидоры.
Томатный суп с треской - фото шаг 11
Варите суп до готовности всех ингредиентов.
Томатный суп с треской - фото шаг 12
В готовый суп выложите отварную треску.
Томатный суп с треской - фото шаг 13
Томатный суп с треской готов. Подавайте на первое в обед.


Источник: povar.ru