Торт из зефира с кремом

Торт из зефира с кремом


Для тех, кто не любит возиться с выпечкой, предлагаю рецепт, как приготовить торт из зефира с кремом. Соедините зефир, легкий заварной крем, фрукты и орешки. У вас получится изысканный десерт к чаю!

Описание приготовления:

Легкий, воздушный, с кислинкой вишни и сочностью фруктов, очень вкусный торт из зефира с заварным кремом. Этот торт не требует выпечки, с ним может справиться даже молодая неопытная хозяйка. Просто внимательно изучите пошаговый рецепт, и у вас все получится!

Зефир сам по себе — очень сладкое лакомство. Поэтому в крем добавьте немного сахара, а фрукты и ягоды выбирайте с кислинкой. Вместо вишни можно добавить клюкву или смородину. Приятных вам хлопот на кухне!




Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Фрукты / Апельсин / Вишня / Ягоды
Блюдо:
Выпечка / Торты / Десерты / Без выпечки
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Зефир  — 500 Грамм
  • Банан  — 1 Штука
  • Апельсин  — 1 Штука
  • Вишня  — 100 Грамм (свежемороженая)
  • Ананас  — 100 Грамм (консервированный)
  • Орехи  — 150 Грамм (арахис, кешью или грецкие)
  • Молоко  — 400 Миллилитров
  • Сахар  — 60 Грамм
  • Крахмал кукурузный  — 4 Ст. ложки
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Ванилин  — 1 Щепотка
  • Шоколад темный  — 90 Грамм
  • Сливки  — 90 Миллилитров

Количество порций: 8

Как приготовить «Торт из зефира с кремом»

Торт из зефира с кремом - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Вишню разморозьте и откиньте на сито. Кусочки ананаса откиньте на сито, чтобы стек лишний сок.
Торт из зефира с кремом - фото шаг 2
Подготовьте ингредиенты для заварного крема.
Торт из зефира с кремом - фото шаг 3
Половину молока и сахар доведите до кипения, огонь сделайте минимальным. Оставшееся молоко смешайте с крахмалом, влейте смесь тонкой струйкой в горячее молоко, помешивая. Варите на медленном огне до густой консистенции, постоянно помешивая. Остудите.
Торт из зефира с кремом - фото шаг 4
Масло нарежьте кусочками. Добавьте по частям в молочный кисель, каждый раз взбивая миксером, до однородности. Выложите крем в кондитерский мешок, поставьте в холодильник.
Торт из зефира с кремом - фото шаг 5
Орехи обжарьте на сухой сковороде до румяности, остудите, измельчите с помощью скалки или ножа.
Торт из зефира с кремом - фото шаг 6
Апельсин и банан очистите, нарежьте тонкими ломтиками.
Торт из зефира с кремом - фото шаг 7
Зефир разрежьте на половинки, выложите первый слой на блюдо для подачи. Смажьте кремом. Разложите сверху часть орехов, апельсин, банан.
Торт из зефира с кремом - фото шаг 8
Второй слой: крем, зефир, кусочки ананаса, орешки.
Торт из зефира с кремом - фото шаг 9
Третий слой: зефир, вишня, крем, орешки. Поставьте в холодильник.
Торт из зефира с кремом - фото шаг 10
Для глазури понадобятся: шоколад и сливки. Глазури получается много, хватает на сплошное покрытие торта. Я использовала половину порции, чтобы слегка украсить торт.
Торт из зефира с кремом - фото шаг 11
Шоколад и сливки растопите на медленном огне в кастрюльке с толстым дном, помешивая лопаткой. Поместите глазурь в плотный полиэтиленовый пакетик, сделайте маленький надрез. Сделайте хаотичные узоры из глазури по верху торта. До подачи поставьте торт в холодильник.

Похожий видео рецепт «Торт из зефира с кремом»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru