Турецкие манты

Турецкие манты


Вкусные и сочные манты всегда с большим восторгом встретят за любым столом. Готовятся они очень быстро и просто. Попробуйте и убедитесь сами!

Описание приготовления:

Турецкие манты готовятся быстро и очень просто. Тесто получается немного липким, но не добавляйте много муки, иначе оно забьется и станет жестким. Лучше посыпьте немного мукой стол перед раскатыванием теста. Тесто можно разделить на несколько частей, это облегчит раскатку и формирование мант.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Мука
Блюдо:
Горячие блюда / Манты / Блюда с начинкой
География кухни:
Турецкая / Восточная

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 40 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Вода  — 150 Миллилитров
  • Мука  — 250 Грамм (плюс для раскатки)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Турецкие манты»

Турецкие манты - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления турецких мантов.
Турецкие манты - фото шаг 2
В миску разбейте яйцо, влейте воду и посолите. Перемешайте все до однородности.
Турецкие манты - фото шаг 3
В яичную массу всыпьте просеянную муку, и замесите мягкое тесто. Стол немного посыпьте мукой, и выложите тесто. Раскатайте его в тонкий прямоугольник и разрежьте на квадраты.
Турецкие манты - фото шаг 4
Репчатый лук натрите на крупной терке, добавьте в фарш. Все посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
Турецкие манты - фото шаг 5
Разложите начинку по квадратикам теста.
Турецкие манты - фото шаг 6
Чтобы сделать манты, соедините краешки квадрата.
Турецкие манты - фото шаг 7
Слепите все четыре раскрытые края.
Турецкие манты - фото шаг 8
Сделайте манты из всех квадратиков с фаршем.
Турецкие манты - фото шаг 9
Отварите манты в кипящей и соленой воде до готовности. Подавайте с маслом или сметаной. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru