Тушеная картошка с мясом в духовке

Тушеная картошка с мясом в духовке


Традиционное сочетание картофеля и мяса не удивит никого. Среди множества способов приготовления такого блюда стоит выделить тушение в духовке. Тающее во рту пикантное кушанье придется по вкусу всем!

Описание приготовления:

Недорогие базовые ингредиенты после запекания создадут невероятно удачную гамму вкуса и аромата. Приготовьте необычайно аппетитный обед из простых составных. Приятного аппетита! А как приготовить тушеную картошку с мясом в духовке, я сейчас расскажу.





Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка  — 700-800 Грамм
  • Растительное масло  — 2-4 Ст. ложек
  • Лук  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Картофель  — 5 Штук
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Горошек замороженный  — 1/3 Стакана
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Лавровый лист  — По вкусу
  • Перец горошком  — По вкусу
  • Томатный сок  — 1 Стакан
  • Соевый соус  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Тушеная картошка с мясом в духовке»

Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 1
Влейте 2-4 столовые ложки масла в казан для тушения.
Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 2
Пока казан греется на плите, мясо промойте, обсушите и нарежьте кусочками.
Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 3
Обжарьте мясо на сильном огне до образования аппетитной корочки. После выньте его из казана и отставьте на время.
Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 4
Лук, морковь и чеснок нарежьте и обжарьте в казане. Посыпьте овощи столовой ложкой муки, хорошо перемешайте.
Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 5
Добавьте мясо к овощам и все опять-таки перемешайте.
Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 6
Сверху выложите картошку. Влейте соевый соус и стакан томатного сока.
Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 7
Добавьте горошек и специи, залейте смесь кипятком.
Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 8
Доведите до кипения на огне, а духовку тем временем разогрейте до 170-180 градусов.
Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 9
Поставьте накрытый крышкой казан в духовку на 1-1,5 часа. Ароматная картошка с мясом будет готова. Подавайте горячей!

Похожий видео рецепт «Тушеная картошка с мясом в духовке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru