Тушеное мясо с яблоками

Тушеное мясо с яблоками


Готовить по этому рецепту можно абсолютно любое мясо: оно получается очень мягким и нежным, в пряном кисло-сладком соусе. Сочетание мяса с фруктами всегда очень вкусное и интересное. Советую приготовить!

Описание приготовления:

По своему вкусу можете добавить в блюдо чеснок или любую зелень по вашему желанию. Также можно немного «поиграть» со специями: что-то поменять, убавив или добавив. Попробуйте, будет вкусно!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Мясо  — 2 Килограмма
  • Лук репчатый  — 500 Грамм
  • Яблоко  — 2 Штуки
  • Изюм  — 50 Грамм
  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Мед  — 2 Ст. ложки
  • Кориандр молотый  — 1 Чайная ложка
  • Зира молотая  — 0,5 Чайных ложки
  • Перец молотый  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Корица палочка  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Вода  — 300 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить «Тушеное мясо с яблоками»

Тушеное мясо с яблоками - фото шаг 1
1. Мясо нарежьте на кусочки среднего размера.
Тушеное мясо с яблоками - фото шаг 2
2. Хорошо обжарьте на сковороде с добавлением масла.
Тушеное мясо с яблоками - фото шаг 3
3. Лук нарежьте полукольцами.
Тушеное мясо с яблоками - фото шаг 4
4. Добавьте к мясу и обжарьте все вместе.
Тушеное мясо с яблоками - фото шаг 5
5. Влейте кипящую воду, убавьте огонь и тушите около 40 минут.
Тушеное мясо с яблоками - фото шаг 6
6. Пока тушится мясо, яблоки нарежьте на дольки.
Тушеное мясо с яблоками - фото шаг 7
7. Обжарьте до полумягкого состояния.
Тушеное мясо с яблоками - фото шаг 8
8. Изюм залейте кипятком.
Тушеное мясо с яблоками - фото шаг 9
9. К мясу добавьте лимонный сок, корицу, мед и томатную пасту. Посолите, поперчите и перемешайте.
Тушеное мясо с яблоками - фото шаг 10
10. Выложите на мясо яблоки и изюм без жидкости.
Тушеное мясо с яблоками - фото шаг 11
11. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru