Тушеное мясо с картофелем в мультиварке
Рагу – очень простое и универсальное блюдо. В кастрюлю можно положить разные овощи, добавить мясо, получится вкуснейшее горячее. Рассказываю, как приготовить тушеное мясо с картофелем в мультиварке.
Описание приготовления:
В этот раз готовлю из говядины с добавлением картофеля, морковки, лука и грибов. Такое блюдо можно приготовить в казане с толстыми стенками, но в мультиварке гораздо проще. Перед тем как отправить мясо в мультиварку, обваливаю его в муке.
Ингредиенты:
- Морковь — 450 Грамм
- Лук жемчужный — 400 Грамм
- Картошка — 350 Грамм
- Говядина — 450 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Сахар — 1/2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Розмарин — 1 Чайная ложка
- Тимьян — 1 Чайная ложка
- Мука — По вкусу
- Шампиньоны — 450 Грамм
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Тушеное мясо с картофелем в мультиварке»
1.Мясо мою и нарезаю кусочками, выкладываю в миску и посыпаю соль, перцем, немного мукой, перемешиваю, чтобы каждый кусочек был в панировке.
2.Выставляю режим «Жарка», кладу кусочек сливочного масла и растапливаю. Выкладываю мясо и обжариваю его с каждой стороны.
3.Как только мясо обжарится, вливаю бульон, перемешиваю и добавляю соевый соус, сахар, измельченный чеснок, томатную пасту, розмарин и тимьян, перемешиваю и прогреваю.
4.Подготавливаю овощи: грибы мою и нарезаю на 4 части, морковь очищаю и нарезаю кусочками. Картофель очищаю от кожуры и нарезаю кубиками. Выкладываю овощи в чашу, добавляю замороженный жемчужный лук. Солю и перчу по вкусу.
5.Закрываю крышку и выставляю режим «Мясо», готовлю под давлением 35 минут. После окончания процесса не открываю крышку, а оставляю до выхода давления.
6.Открываю крышку и перемешиваю содержимое, выкладываю в тарелку вместе с юшкой и подаю к столу горячим.
Похожий видео рецепт «Тушеное мясо с картофелем в мультиварке»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!