Тушеный картофель с мясом
Перед вами сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Хотите узнать, как приготовить тушеный картофель с мясом и овощами, тогда запоминайте рецепт. Готовится быстро и просто.
Описание приготовления:
Это блюдо универсальное, ведь оно прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина, как для детей, так и взрослых. Что касается овощей, то вы можете взять абсолютно любые, которые вам по вкусу — сладкий перец, баклажаны или кабачки. Чем больше разных овощей, тем вкуснее получится тушеный картофель с мясом.
Ингредиенты:
- Мясо — 1 Килограмм
- Картофель — 1 Килограмм
- Фасоль — 450 Грамм
- Морковь — 2-3 Штук
- Луковица — 1-2 Штук
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Паприка — По вкусу
- Укроп — По вкусу
- Помидор — 2-3 Штук
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Тушеный картофель с мясом»
1. Вот такой яркий, полезный и аппетитный набор ингредиентов вам потребуется.
2. Мясо, в данном случае говядину, вымойте, обсушите бумажной салфеткой и нарежьте небольшими кусочками. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте на сильном огне до небольшой корочки.
3. Очистите картофель и нарежьте такими же кубиками. Выложите на отдельную сковороду с маслом и обжарьте на сильном огне.
4. Обжаренное мясо переложите в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Поставьте на небольшой огонь.
5. В сковороду отправьте нарезанными тонкими полукольцами лук. Жарьте минуты 3-4, помешивая.
6. Добавьте нарезанную кубиками морковь.
7. Помидоры очистите от кожуры и измельчите в пюре.
8. В сотейник выложите фасоль.
9. Следом картофель.
10. Обжаренные овощи и томатный соус. Дополните измельченной зеленью. Перемешайте и переложите в сотейник.
11. Посолите, поперчите, добавьте паприку и другие специи по вкусу. Накройте крышкой и тушите до готовности.
Похожий видео рецепт «Тушеный картофель с мясом»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!