Тушеный картофель с мясом

Тушеный картофель с мясом


Перед вами сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Хотите узнать, как приготовить тушеный картофель с мясом и овощами, тогда запоминайте рецепт. Готовится быстро и просто.

Описание приготовления:

Это блюдо универсальное, ведь оно прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина, как для детей, так и взрослых. Что касается овощей, то вы можете взять абсолютно любые, которые вам по вкусу — сладкий перец, баклажаны или кабачки. Чем больше разных овощей, тем вкуснее получится тушеный картофель с мясом.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Мясо  — 1 Килограмм
  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Фасоль  — 450 Грамм
  • Морковь  — 2-3 Штук
  • Луковица  — 1-2 Штук
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Паприка  — По вкусу
  • Укроп  — По вкусу
  • Помидор  — 2-3 Штук

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Тушеный картофель с мясом»

Тушеный картофель с мясом - фото шаг 1
1. Вот такой яркий, полезный и аппетитный набор ингредиентов вам потребуется.
Тушеный картофель с мясом - фото шаг 2
2. Мясо, в данном случае говядину, вымойте, обсушите бумажной салфеткой и нарежьте небольшими кусочками. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте на сильном огне до небольшой корочки.
Тушеный картофель с мясом - фото шаг 3
3. Очистите картофель и нарежьте такими же кубиками. Выложите на отдельную сковороду с маслом и обжарьте на сильном огне.
Тушеный картофель с мясом - фото шаг 4
4. Обжаренное мясо переложите в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Поставьте на небольшой огонь.
Тушеный картофель с мясом - фото шаг 5
5. В сковороду отправьте нарезанными тонкими полукольцами лук. Жарьте минуты 3-4, помешивая.
Тушеный картофель с мясом - фото шаг 6
6. Добавьте нарезанную кубиками морковь.
Тушеный картофель с мясом - фото шаг 7
7. Помидоры очистите от кожуры и измельчите в пюре.
Тушеный картофель с мясом - фото шаг 8
8. В сотейник выложите фасоль.
Тушеный картофель с мясом - фото шаг 9
9. Следом картофель.
Тушеный картофель с мясом - фото шаг 10
10. Обжаренные овощи и томатный соус. Дополните измельченной зеленью. Перемешайте и переложите в сотейник.
Тушеный картофель с мясом - фото шаг 11
11. Посолите, поперчите, добавьте паприку и другие специи по вкусу. Накройте крышкой и тушите до готовности.

Похожий видео рецепт «Тушеный картофель с мясом»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru