Творожно-йогуртовый крем

Творожно-йогуртовый крем


Мои самые любимые крема для выпечки и десертов — это творожные. Они нежные и легко сочетаются со множеством видов теста. С ними удачно будут идти и свежие ягоды, и кисловатые фрукты.

Описание приготовления:

Как приготовить творожно-йогуртовый крем, прочитайте ниже. Мы будем делать его с желатином, поэтому после нанесения на бисквит ему будет необходимо постоять в холодильнике до полного застывания. Поэкспериментируйте и попробуйте его не только к бисквитному торту, но даже и как самостоятельное сладкое.



Основной ингредиент:
Молочные продукты / Йогурт / Творог
Блюдо:
Выпечка / Торты / Десерты / Бисквит / Крем

Ингредиенты:

  • Творог  — 300 Грамм
  • Йогурт  — 300 Грамм
  • Сахарная пудра  — 40 Грамм
  • Чёрный шоколад  — 50 Грамм
  • Желатин  — 15 Грамм
  • Вода тёплая  — 100 Миллилитров
  • Ванилин  — 1 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Творожно-йогуртовый крем»

Творожно-йогуртовый крем - фото шаг 1
Желатин залейте водой и оставьте набухать на 40 минут.
Творожно-йогуртовый крем - фото шаг 2
В миске соедините ванилин, творог, сахарную пудру и йогурт. Взбейте массу миксером.
Творожно-йогуртовый крем - фото шаг 3
Как только желатин набух, поставьте его на огонь и нагрейте до полного растворения, постоянно помешивая. Далее остудите смесь.
Творожно-йогуртовый крем - фото шаг 4
Смешайте миксером желатиновую смесь с творожной. Натрите шоколад, добавьте его к массе, хорошо перемешайте.
Творожно-йогуртовый крем - фото шаг 5
Готовый крем нанесите на бисквит и оставьте в холодильнике на пару часов для застывания.

Похожий видео рецепт «Творожно-йогуртовый крем»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru