Творожное тесто с фаршем

Творожное тесто с фаршем


Если вы думаете, что творожное тесто подходит только для сладкой домашней выпечки, то вы просто никогда не пробовали готовить аппетитные рулеты с фаршем. Рекомендую рецепт творожного теста с фаршем!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить творожное тесто с фаршем, можете взять любое мясо или уже готовый фарш. Мне нравится делать из нежирного куска свинины домашний фарш. Можно похожие творожные рулеты сделать и с куриным фаршем. Для теста много не надо: мука, яйцо и творог. Творог правда лучше брать пожирнее.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент:
Мясо / Молочные продукты / Творог / Фарш
Блюдо:
Выпечка / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Мука  — 250 Грамм
  • Творог  — 200 Грамм
  • Мясо  — 350 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Масло для жарки  — По вкусу
  • Мускатный орех  — 0,3 Чайных ложки
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Творожное тесто с фаршем»

Творожное тесто с фаршем - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Творожное тесто с фаршем - фото шаг 2
Замесите тесто (можно вручную или с помощью кухонного комбайна).
Соедините творог, муку, яйцо, добавьте соль по вкусу (щепотки достаточно).
Творожное тесто с фаршем - фото шаг 3
Тесто может быть тягучим, но оно не должно липнуть к рукам.
Творожное тесто с фаршем - фото шаг 4
Мясо измельчите в фарш с помощью мясорубки или того же комбайна. Лук можете вместе с мясом пропустить или мелко порезать и просто добавить в фарш.
Творожное тесто с фаршем - фото шаг 5
Фарш с луком хорошо посолите и поперчите, добавьте к нему мускатный орех, хорошенько все перемешайте.
Творожное тесто с фаршем - фото шаг 6
Тесто раскатайте тонко на присыпанной мукой поверхности (толщиной до полусантиметра).
Творожное тесто с фаршем - фото шаг 7
На тесто выложите фарш тоже тонким слоем.
Творожное тесто с фаршем - фото шаг 8
Сверните аккуратно в рулет.
Творожное тесто с фаршем - фото шаг 9
Затем порежьте рулет на кусочки в 1,5 см. толщиной приблизительно.
Творожное тесто с фаршем - фото шаг 10
Разогрейте на сковороде масло растительное, жарьте улитки по 5 минут с каждой стороны.
Творожное тесто с фаршем - фото шаг 11
После обжаривания рулеты подрумянились и стали выглядеть очень аппетитно!
Вот такая простая горячая закуска из творожного теста. Подавать можете со сметаной. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Творожное тесто с фаршем»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru