Творожное тесто с фаршем
Если вы думаете, что творожное тесто подходит только для сладкой домашней выпечки, то вы просто никогда не пробовали готовить аппетитные рулеты с фаршем. Рекомендую рецепт творожного теста с фаршем!
Описание приготовления:
Чтобы приготовить творожное тесто с фаршем, можете взять любое мясо или уже готовый фарш. Мне нравится делать из нежирного куска свинины домашний фарш. Можно похожие творожные рулеты сделать и с куриным фаршем. Для теста много не надо: мука, яйцо и творог. Творог правда лучше брать пожирнее.
Ингредиенты:
- Мука — 250 Грамм
- Творог — 200 Грамм
- Мясо — 350 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Масло для жарки — По вкусу
- Мускатный орех — 0,3 Чайных ложки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Творожное тесто с фаршем»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Замесите тесто (можно вручную или с помощью кухонного комбайна).
Соедините творог, муку, яйцо, добавьте соль по вкусу (щепотки достаточно).
Соедините творог, муку, яйцо, добавьте соль по вкусу (щепотки достаточно).
Тесто может быть тягучим, но оно не должно липнуть к рукам.
Мясо измельчите в фарш с помощью мясорубки или того же комбайна. Лук можете вместе с мясом пропустить или мелко порезать и просто добавить в фарш.
Фарш с луком хорошо посолите и поперчите, добавьте к нему мускатный орех, хорошенько все перемешайте.
Тесто раскатайте тонко на присыпанной мукой поверхности (толщиной до полусантиметра).
На тесто выложите фарш тоже тонким слоем.
Сверните аккуратно в рулет.
Затем порежьте рулет на кусочки в 1,5 см. толщиной приблизительно.
Разогрейте на сковороде масло растительное, жарьте улитки по 5 минут с каждой стороны.
После обжаривания рулеты подрумянились и стали выглядеть очень аппетитно!
Вот такая простая горячая закуска из творожного теста. Подавать можете со сметаной. Приятного аппетита!
Вот такая простая горячая закуска из творожного теста. Подавать можете со сметаной. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Творожное тесто с фаршем»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!