Творожный «кулич» на Пасху без выпечки

Творожный "кулич" на Пасху без выпечки


Перед вами хоть и не самый простой, но зато самый вкусный рецепт приготовления творожного «кулича» на пасху без выпечки. Кто обожает все виды выпечки и десертов из творога, тому этот кулич понравится!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления творожного кулича на пасху без выпечки я подсмотрела у своей подружки. Раньше я думала, что в пасхальную выпечку надо очень много яиц и масла, и поэтому никогда не решалась делать классические куличи. А вот такой творожный и выпекать не надо, и вкусным он получается, да еще и продуктов для его готовки надо меньше: например, яиц тут не надо вообще. Так что, если порадовать гостей вкусненьким хотите, а готовить настоящие куличи боитесь — готовьте такую творожную пасху!



Назначение:
На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог
Блюдо:
Десерты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Творог  — 1 Килограмм
  • Масло сливочное  — 200 Грамм
  • Сухофрукты  — 200 Грамм (у меня: изюм и цукаты, но можно добавить, что захотите)
  • Орехи  — 100 Грамм
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Сливки  — 200 Грамм (жирностью не менее 25%)
  • Ваниль  — 1 Штука (1 палочка)

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Творожный «кулич» на Пасху без выпечки»

Творожный "кулич" на Пасху без выпечки - фото шаг 1
1. Масло, сахар и сливки поместим в сотейник, на маленьком огне доведем до однородной жидкости, но при этом ни в коем случае не кипятим. Поместим внутрь стручок ванили, и пусть так теперь постоит до полного остывания.
Творожный "кулич" на Пасху без выпечки - фото шаг 2
2. Когда смесь полностью остынет, убираем ваниль, добавляем творог, орешки и сухофрукты. Перемешаем до однородности.
Творожный "кулич" на Пасху без выпечки - фото шаг 3
3. Укладываем пасху в марлю, потом — в тряпочку, потом — в дуршлаг (это чтобы пасха получилась округлой), а потом — под гнет и в холодильник на сутки.
Творожный "кулич" на Пасху без выпечки - фото шаг 4
4. Аккуратно затем достаем, переворачиваем. Убираем аккуратно марлю, украшаем пасху и подаем её к столу!

Похожий видео рецепт «Творожный «кулич» на Пасху без выпечки»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru