Удачный «дачный» пирог

Удачный «дачный» пирог


Фото к рецепту: Удачный дачный пирог

Ингредиенты

  • тесто:
  • кефир(комнатной температуры) — 120 мл. ,
  • сахар — 1 ч.л,
  • соль — 2 щепотки,
  • сода — 1/3 ч.л,
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 150 г.
  • начинка:
  • ветчина — 100-120 гр.
  • зелень(лук,петрушка,укроп) — 80 гр.
  • чеснок — 1-2 зубч.,
  • сметана — 70 гр.
  • помидор — 1 шт.
  • соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт пирога, для которого не требуется ни много времени, ни продуктов. А результат всегда отличный!

Смешиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем кефир и соду, перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто.

Выкладываем тесто в разъемную форму, дно которой покрыто пергаментом и смазано маслом.

Нарезаем ветчину и выкладываем на тесто.

Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

Измельчаем чеснок. Режем зелень и смешиваем с половиной порции сметаны, солим и размешиваем. Помидор режем полукружками.

Достаем пирог из духовки и посыпаем чесноком. Выкладываем зелень со сметаной. Сверху — помидоры. Смазываем сметаной. Ставим пирог в духовку ещё на 15-20 минут.



Источник: www.koolinar.ru