Уха с морской капустой

Уха с морской капустой


Ароматную уху можно приготовить и с морской капустой, если рыбы нет в наличии. Блюдо получится таким же аппетитным и вкусным, его с удовольствием съедят и дети! Подавайте уху со сметаной, майонезом.

Описание приготовления:

Красочную и сытную уху из морской капусты можно приготовить как в летнее время, так и зимой, благо этот продукт продается в любом супермаркете или магазине, равно как и овощи. В таком виде морскую капусту с удовольствием съедят и дети!



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Морская капуста
Блюдо:
Супы / Уха
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Капуста морская  — 200  Грамм
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Помидоры  — 3 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Вода горячая  — 1,2 Литра
  • Сельдерей  — 2 Ст. ложки (замороженный)
  • Соль  — 4 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Лавровый лист  — 2-3 Штук

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Уха с морской капустой»

Уха с морской капустой - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи очистите от кожуры и промойте в воде.
Уха с морской капустой - фото шаг 2
Морковь нарежьте полукольцами, лук — мелкими кубиками, а картофель — средними кубиками. Добавьте все нарезки в кастрюлю или казан.
Уха с морской капустой - фото шаг 3
Добавьте лавровые листья, влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Доведите ее содержимое до кипения и отварите в течение 15 минут.
Уха с морской капустой - фото шаг 4
Промойте помидоры и вырежьте зеленую сердцевинку, нарежьте овощ ломтиками и добавьте в емкость.
Уха с морской капустой - фото шаг 5
Выложите в емкость морскую капусту, отцедив ее от маринада.
Уха с морской капустой - фото шаг 6
Добавьте сельдерей. Можно использовать замороженный или свежий, но он нужен обязательно, так как без него аромат ухи будет совсем не тот, да и вкус тоже.
Уха с морской капустой - фото шаг 7
Посолите и поперчите первое, отварите примерно 1-2 минуты. По желанию можно добавить и зубчик чеснока, очистив и нарезав его слайсами.
Уха с морской капустой - фото шаг 8
Выключите нагрев и попробуйте уху на вкус, при необходимости подкорректируйте его. Разлейте первое в глубокие тарелки и подайте к столу горячим.


Источник: povar.ru