• сыворотка (или молоко пополам с водой) — 250 мл.
• масло хлопковое — 3 ст.л.
• соль — 0,5 ч.л.
• сахар — 1 ст.л.
• дрожжи прессованные — 15 г
• мука — 500 г
• желток (для смазывания) — 1 шт.
• молоко (для смазывания) — 1 ст.л.
• кунжут для посылки — по желанию

Очень простой способ приготовления.

Вначале готовим тесто. Можно замесить руками или воспользоваться хлебопечкой.

Теплую сыворотку добавить в просеянную муку. Дрожжи распустить. Все ингредиенты для теста соединить.

Дать подойти 2 раза.

Разделить тесто на 4 части. Сформировать лепешки.

Смазать молоком с желтком, посыпать кунжутом.

Запечь до румяности.

Можно есть вместо хлеба.