Вафли на кефире «красный бархат»


Фото к рецепту: Вафли на кефире красный бархат

Ингредиенты

  • кефир — 250 мл. (комнатной температуры)
  • яйца — 2 шт. (комнатной температуры)
  • растительное масло — 50 мл
  • мука — 150-200 гр
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • сахар — 50-70 гр
  • соль — щепотка
  • сода — щепотка
  • краситель (сухой) — 10 гр
  • ванилин — щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

1. Кефир, яйца и сахар взбить при помощи миксера.

2. Добавить растительное масло. Перемешать.

3. Муку, разрыхлитель, ванилин, соду и соль перемешать и просеять. Добавить к кефиру. Перемешать. Муки может потребовать больше или меньше, поэтому добавляйте ее постепенно. Тесто получается, как жидкая сметана.

4. Добавить краситель. Количества красителя завит от самого красителя и желаемого цвета. (У меня сухой краситель, который я развела с 1 ст.л. воды.

5. Вафельницу разогреть, смазать небольшим количеством растительного масла и при помощи половника налить тесто. Выпекать до готовности. Готовые вафли подавать сразу или дать им остыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru