Веганская нутелла

Веганская нутелла


Нутелла — знаменитая шоколадная паста из лесных орехов. Из-за сухой молочной сыворотки и лактозы в составе, такая паста не подходит для веганов. А вот приготовить нутеллу без молока проще простого!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить веганскую нутеллу. Шоколад выбирайте темный, не менее 50% какао, без молочных продуктов в составе. Если у вас недостаточно мощный блендер, допустимо добавить немного растительного масла без запаха для более гладкой консистенции. Получается вкусно и сладко, паста отлично подойдет для бутербродов, блинчиков и панкейков.



Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Орехи / Шоколад / Фундук
Блюдо:
Десерты
Диета:
Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Фундук  — 160 Грамм
  • Сахар  — 60 Грамм
  • Шоколад темный  — 50-60 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить «Веганская нутелла»

Веганская нутелла - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Веганская нутелла - фото шаг 2
Фундук обжарьте в сковороде до румяного цвета.
Веганская нутелла - фото шаг 3
Заверните фундук в полотенце и покатайте орехи, чтобы кожица отпала. Полностью очищать фундук необязательно.
Веганская нутелла - фото шаг 4
Измельчите орехи с сахаром в блендере до состояния мелкой крошки. Оставьте будущую пасту на 10 минут остыть.
Веганская нутелла - фото шаг 5
Затем измельчите орехи до гладкой однородной пасты. Во время измельчения периодически открывайте блендер и собирайте лопаточкой ореховую крошку со стенок.
Веганская нутелла - фото шаг 6
Растопите шоколад на водяной бане до жидкого состояния.
Веганская нутелла - фото шаг 7
Влейте растопленный шоколад и измельчите до однородной консистенции.
Веганская нутелла - фото шаг 8
Веганская нутеллла готова, приятного вам аппетита!


Источник: povar.ru