Веганские трюфели

Веганские трюфели


Веганские трюфели


Для тех, кто отказался от продуктов животного происхождения, хочу предложить рецепт веганских трюфелей. Потребуется минимум ингредиентов, а процесс приготовления не отнимет у вас много времени.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить веганские трюфели. Шоколад рекомендую использовать от 75% какао и выше, а кокосовые сливки жирностью не меньше 20%. По желанию в трюфели можно добавить измельченные орехи. Конфеты получаются кремовыми, нежными, с насыщенным шоколадным вкусом.



Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Орехи / Кокос / Какао
Блюдо:
Десерты / Конфеты
Диета:
Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Шоколад темный  — 100 Грамм
  • Сливки кокосовые  — 35 Грамм
  • Какао  — 1 Ст. ложка (+ 1-2 ст.л. для обсыпки конфет)
  • Сахарная пудра  — 2-3 Чайных ложек

Количество порций: 4

Как приготовить «Веганские трюфели»

Веганские трюфели - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Веганские трюфели - фото шаг 2
Шоколад крупно порубите и переложите в миску.
Веганские трюфели - фото шаг 3
Растопите на водяной бане до жидкого состояния.
Веганские трюфели - фото шаг 4
Добавьте сахарную пудру, кокосовые сливки и какао-порошок. Все перемешайте. Уберите массу на 2-3 часа в холодильник.
Веганские трюфели - фото шаг 5
Скатайте из застывшей массы шарики.
Веганские трюфели - фото шаг 6
Обваляйте их в какао-порошке.
Веганские трюфели - фото шаг 7
Веганские трюфели готовы, приятного вам аппетита!


Источник: povar.ru