Вишневая настойка

Раньше пробовал настаивать на водке, но настойка получается слабовата. А вданном варианте напиток вышел душистый, крепостью около 40 градусов. В общем в самый раз.
Пробуйте на здоровье!


Фото к рецепту: Вишневая настойка

Ингредиенты

  • 1,0-1,5 кг. вишни
  • спирт медицинский — примерно 1,5 литра
  • сахар — 4 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Спелую вишню засыпаем в трехлитровую банку примерно наполовину объема. Спирт медицинский разводим холодной кипяченной водой до 70 градусов (крепость), заливаем вишню, закрываем и убираем месяца на три в темное место. Время от времени встряхиваем банку. По истеченнии трех месяцев сливаем и фильтруем драгоценную жидкость, добавляем растворенный в половине стакана сахар, смешиваем и опять фильтруем. Все, божественный напиток готов!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru