Вкусная солянка

Вкусная солянка


Существует немало рецептов солянки. Одним из самых простых и вкусных является солянка с тунцом. Эту рыбу еще называют морской говядиной, так как ее вкус уж очень напоминает настоящее мясо теленка.

Описание приготовления:

Если вам стало интересно, как приготовить вкусную солянку, то ознакомьтесь с этим рецептом. Казалось бы, рыба в таком блюде совсем не уместна, но это совершенно не так. Запах рыбы не чувствуется, зато вы ощутите ее приятный вкус. Тунец относится к диетическим сортам рыбы, он очень полезный и низкокалорийный.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Тунец
Блюдо:
Супы / Солянка
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Тунец  — 250 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сельдерей корневой  — 20 Грамм
  • Огурец (соленый)  — 2 Штуки
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Томатная паста  — 20 Грамм
  • Горошек зеленый  — 1/2 Стакана
  • Лист лавровый  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Вкусная солянка»

Вкусная солянка - фото шаг 1
Возьмите сковородку вок и влейте в нее растительное масло. Поставьте на плиту, разогрейте. Лук репчатый почистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Отправьте лучок на сковородку. К нему добавьте очищенные и нарезанные соломкой сельдерей и морковь. Слегка подрумяньте овощи. Затем добавьте к ним нарубленный соленый огурец.
Вкусная солянка - фото шаг 2
Теперь черед томатной пасты. Выложите ее в сковороду к остальным ингредиентам и хорошенечко все перемешайте. Вы можете использовать вместо томатной пасты помидоры в собственном соку или же обычный томатный сок.
Вкусная солянка - фото шаг 3
Следом всыпьте зеленый консервированный горошек, который предварительно нужно освободить от лишней жидкости, в которой он плавает в банке. Затем перемешайте ингредиенты и дайте им закипеть.
Вкусная солянка - фото шаг 4
В кастрюльку соответствующего размера налейте чистую питьевую воду и доведите ее до кипения на плите. Затем очистите картофель и нарежьте его на небольшие кубики или брусочки. Отправьте картофель в воду.
Вкусная солянка - фото шаг 5
К картофелю добавьте тунца из банки вместе с жидкостью. Затем добавьте зажарку. Бросьте лавровый лист, поперчите, посолите. Дайте супу закипеть и варите пятнадцать минут до полной готовности. Подавайте супчик с зеленью.

Похожий видео рецепт «Вкусная солянка»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru