• мука 460 гр
• ледяная вода 160 гр
• 1 ч/л соли
• уксус 6% 10 мл.
• масло сливочное 260 гр

Масло сливочное должно быть комнатной температуры, соединить с мукой. Растереть в крошку вилкой. В отдельной миске соединить соль и уксус. После, в мучную смесь влить ледяную воду и уксус с солью. перемешать. Положить в пакет и убрать в холодильник на 10 часов, либо в морозилку на 30 минут. Затем достать и раскатать пласт толщиной в 1 см, сложить в прямоугольник и снова раскатать в пласт. снова сложить и снова раскатать. И так несколько раз. Тесто готово!

Подробный видеорецепт можно посмотреть ниже.

Приятного аппетита! Приятного просмотра!